守旧养生:宫廷里的降温祛暑汤

  盛夏酷暑晒得人疲软无力一味贪凉饮冷容易让人上吐下泻。  盛夏酷暑晒得人疲软无力一味贪凉饮冷容易让人上吐下泻。

    那么在清朝宫廷里的人是如何消暑的呢?
  三款御用消暑汤。

    清代宫廷中旧例每年暑月(农历五月初一至七月十五)在乾清宫、寿安宫、养心殿、军机处、寿药房等处发放暑汤供妃嫔、王公大臣等饮用预防暑病最常出现的当推香薷汤和暑汤。香薷汤由香薷、甘草、扁豆、赤茯苓、黄芪、厚朴、陈皮、菊花等组成以水熬汤。暑汤方由香薷、藿香、茯苓、陈皮、炒扁豆、厚朴、木瓜、滑石、甘草、檀香、乌梅、伏龙肝、黄芪、麦冬、炒白术等组成以水熬汤。

    两方药物组成皆以芳香化湿、健脾行气药为主同时兼顾清暑热和固表生津。
  在中暑后调理方面生津代茶饮很管用。用沙参、麦冬、竹茹、益元散煎汤代茶能益气生津、清心利小便。
  解腻消暑酸梅汤。清朝历代皇帝皆爱茶尤以乾隆皇帝为甚。满洲人好渔猎、喜肉食常在食用高热油腻的肉类后饮用一种玉米面发酵的酸汤子作为饮料。来到北京城后原由生活环境的变化继续饮用酸汤子容易使过剩的糖分转化成脂肪造成体重增加因此乾隆皇帝下令对饮食结构进行调整。

    御茶房绞尽脑汁才调制出了能代替酸汤子的酸梅汤。酸梅汤采用乌梅、桂花、甘草、山楂、冰糖一并熬制消食解腻、生津止渴。
  祛暑药:清宫药锭子。每年端午节前清宫内府会制作一些防暑药用于赏赐和不时之需。要紧有:紫金锭、蟾酥锭、离宫锭、盐水锭、避暑香珠、大黄扇器等。药锭子剂型特殊所用药材也多上等货之品因此既是药物也是工艺品。药锭大多十分芳香以起到芳香避秽、醒脾清暑的作用。

    
  清宫防暑方在祛湿和生津上下足功夫相当于给体内装置了空调而药锭则是个随身携带的小空调。如此内外得以肃清令人神清气爽。

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