注意!粗粮对您未必是个“宝”

跟风吃粗粮事实该不该?。   江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权说粗粮确实有它的特点富含粗纤维、低脂肪、部分维生素相对丰富平时适当多吃一些粗粮特为是对臃肿、高脂血症、便秘、糖尿病等病人是有好处的。跟风吃粗粮事实该不该?
   江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权说粗粮确实有它的特点富含粗纤维、低脂肪、部分维生素相对丰富平时适当多吃一些粗粮特为是对臃肿、高脂血症、便秘、糖尿病等病人是有好处的。

    
   但对于胃肠不好的人粗粮未必是个宝甚至多吃了反而加重病情。
   什么情况下粗粮不能吃或者要少吃?夏军权说严重有四种情况:
   第一腹胀。粗粮里面含有较多的纤维素成分过多食用会导致上腹胀影响食欲往往表现为腹胀、嗳气、屁多等等。
   第二泛酸。粗粮食用过多会显着延缓胃排空引起胃反酸过多粗粮进入到胃里面可能导致食物积存增加胃酸分泌当胃里有食物积存的时候这些食物就会裹着胃酸返到食管里造成反酸对食管黏膜产生损害。

    胃酸分泌过多也会加重胃黏膜损伤。
   第三增加胃肠仔肩。过多纤维饮食比如坚果、种子、谷类、玉米、水果以及各种各样的蔬菜原因大量的粗纤维食物会刺激肠道并影响营养物质的吸收而加重病情。为使肠道得到适当止息膳食中应尽可能避免机械性刺激采用少渣饮食。应尽量限制食物纤维如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。而对一些手术后有肠粘连或炎症性肠病粗纤维不易通过一旦过多纤维食物进入小肠会引起收缩而出现腹痛甚至引起梗阻。

    
   第四影响营养吸收。粗粮蛋白质等营养成分的含量偏低长远过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收使人体缺乏许多基本的营养元素导致营养不良。特为是胃肠功能不好的人饮食要精细这样才利于吸收保证营养供应。
   总之适当吃一些粗粮对身体是有益的而胃肠不好的人不宜多吃甚至主张不吃。
   像胃食管反流病、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、炎症性肠病、慢性肝病、肝硬化等等都不主张吃粗粮。

    (通讯员 罗鑫 记者 李花)

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